Under den sista helgen i augusti fylls Söderlångviks gård av säsongens bästa smaker när köksmästaren Pinja Paakkonen gästar restaurang Amos Krog på Kimitoön för att skapa en unik skördemeny.

Pinjas matlagning utgår från säsongens bästa råvaror, lokala producenter och naturens egna smaker. Menyn formas efter vad skördesäsongen har att erbjuda just då – rena smaker, noggrant utvalda råvaror och välbalanserade smakkombinationer. Internationella influenser från Köpenhamn och Nice ger rätterna en personlig och modern prägel.

Helgens höjdpunkt är den sjurätters skördemenyn som serveras på lördagen. Menyn bjuder bland annat på signalkräfta, rökt regnbågslax, karljohanssvamp, abborre, anka samt säsongens bär och äpple. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att lyfta fram skördesäsongens allra bästa smaker.

Fredag 28.8.
Sommarbuffén serveras mellan 11-14!
Tre rättersmeny serveras från kl 16
Restaurangen öppen 11-21
Pinja Paakkonens skördemeny serveras från kl 16. Sista reserveringarna kl 19. 19

Lördag 29.8
Sjurätters skördemeny
Sittningar kl. 17.00, 17.30, 18.00 och 18.30.
Restaurangen är öppen kl. 11–17.
Endast Pinja Paakkonens menyer serveras.
Den trerätters menyn serveras kl. 12–14, sjurätters menyn från kl. 17.

Söndag 30.8
Trerätters skördemeny
Restaurangen öppen kl. 11–17.

Endast Pinja Paakkonens meny serveras

Sjurätters meny

Fermenterat potatissmör med surdegsbröd
Tomat, signalkräfta och svartvinbärsblad

Rökt regnbågslax, kålrabbi, gurka och inlagda granskott
Karljohanssvamp och citronverbena
Abborre, fänkål och pepparrot
Anka, grillad lök, rödbeta och fermenterade blåbär

Hallon, dragon och honung
Äpple, karamelliserad yoghurt och rostat bovete

Vi kan tyvärr inte erbjuda menyn vegansk.
Vänligen meddela eventuella specialkoster i samband med bokningen.

Pris

Trerätters meny på fredag och söndag

• Tvårätters meny 39 €
• Trerätters meny 49 €

På fredag och söndag finns rekommenderade viner per glas till varje rätt.

Sjurätters skördemeny på lördag

• Meny 109 €
• Vinpaket 45 €
• Alkoholfritt dryckespaket 30 €

I priset ingår en guidad rundtur i Söderlångviks gårds trädgård.

BOKNINGAR

Gör din bokning här
Antalet platser är begränsat. Bokningen bekräftas genom förhandsbetalning via DinnerBooking. .